サウジアラビア｜ダンマーム観光のおすすめスポット

このビリヤニは20リアル(約800円)

量が多くて3日かけて食べました…。

地元の食材や伝統的な調理法を大切にするサウジアラビア料理は、なかなか美味。

代表的な料理を紹介しますね。

サウジアラビアの国民食ともいえるカブサは、スパイスが効いたご飯と肉、野菜が絶妙に組み合わさった料理です。バスマティライスやチキン、ラム、ヤギの肉などが用いられ、各地で微妙にアレンジされています。

ヤギの肉を使った料理で、米やプレーンヨーグルトを添えて提供されます。

これはサウジアラビアのアラブ文化において特別なイベントや祝賀の際に頻繁に食べられる料理です。

揚げたパイ生地に、具材としては肉や野菜、スパイスが詰められたサンボーサは、サウジアラビアのストリートフードとして人気。軽食として楽しむことができます。

味も見た目もサモサと同じかな。

サウジアラビアは、伝統的な料理だけでなく、現代的なグルメもたくさん。

国際的な料理や創造的なフュージョン料理を楽しむことができるレストランやカフェも増えています。お寿司も人気でしたよ。

そしていよいよここともお別れ。